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烘焙圈子:三款布朗尼蛋糕的做法 碰见你不再是不测,真的喜好你

这个卖辣椒的女孩,给生意人都上了一课!

小本生意也能卖出大学问卖辣椒的人总会遇到这样的问题“你这辣椒辣吗?”怎么回答呢?说辣,怕辣的人,立马走了;说不辣,也许人家喜欢吃辣的,生意还是不成……一天没事,我就站在一个卖辣椒妇女的三轮车旁,看她……

又近周日啦

天冷更思恋布朗尼的滋味

当当铛―

一场优美的毛病诞生了一款蛋糕

没错,说的恰是我们本日的主角

就是它!

看过的人都邑喜好的

布朗尼蛋糕

Chocolate Brownie

布朗尼(Chocolate Brownie),又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或许波斯顿布朗尼―可爱的巧克力蛋糕。

布朗尼の故事

传说,在良久良久以前,一个老人家

听说,一个美国老太太在厨房预备做松软适口的巧克力蛋糕,效果却忘了先将奶油打发,因而歪打正着做出了失利作品――布朗尼蛋糕。

这块底本要丢掉的蛋糕,老太太一尝,居然有不测的鲜味,因而布朗尼这个"可爱的毛病"就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。

布朗尼の口感

没有淡奶油“加持”的布朗尼,质感介于蛋糕和软曲奇之间,比蛋糕紧实,比软曲奇丰富,比两者轻微黏度都要大。

布朗尼能够有多种款式,质料一般包含坚果、霜状白糖、黄油、巧克力等,口胃偏甜且厚重,这也必定了布朗尼吃多了会腻的特性。

美国人享用布朗尼时喜好配牛奶或咖啡,当下午茶或零食。最常吃的要领之一,就是把一打球香草冰淇淋放在热布朗尼之上,用叉子一块食用;另有一种服法是,放一层奶油和一层树莓在布朗尼的上面享用。

布朗尼做法也很简朴,大抵是把一切原材料夹杂在一起,然后拿去烘烤就OK,能够说是最简朴的巧克力蛋糕做法。把烤好的布朗尼能够切出10几块,吃不完就放在冰箱里,随时能够掏出食用,冷食热食都能够。

棉花布朗尼

预备材料

黑巧克力 150g / 黄油 150g / 细砂糖 60g

鸡蛋 3个 / 低筋面粉 100g / 香草精 5ml

榛子碎 50g / 棉花糖 160g / 巧克力酱 适当

制造步骤

1、预备好一切材料

2、黑巧克力和黄油隔水消融,安排室温下冷却到30度摆布,备用

3、鸡蛋中到场糖,打散拌匀

4、到场香草精,搅拌匀称

5、将巧克力黄油液倒入鸡蛋夹杂物中,并搅拌匀称

6、筛入低筋面粉,翻拌匀称

7、将榛子碎倒入布朗尼面糊中,再次翻拌匀称

8、布朗尼面糊倒入垫有油纸方型烤盘中,烤箱预热180度,放入模具烤20~25分钟

9、把蛋糕从烤箱拿出后摆上棉花糖

日本这些八怪七喇的美食听说滋味不错,阴郁摒挡你都尝过了吗?

每个地方都会有黑暗料理或者说,是不太容易被外乡人接受的料理日本也是如此 //白子//看上去像是鸡蛋白名字也挺好听但其实这是..鱼类的精囊其实和公螃蟹的蟹膏是一个部位知行摄旅行这样解释是是不是让你好接……

10、再次送入烤箱180度,烤8~10分钟直到棉花糖外表金黄色,出炉冷却后,淋上巧克力酱即可

Tips:

1、黑巧克力的可可含量越高就越苦,巧克力的滋味越浓,做出来的布朗尼更醇香

2、布朗尼烘烤时不会太膨发,蛋糕内里会有种湿湿的觉得,这是一般的

3、棉花糖经由烘烤会膨胀,但冷却后会回缩

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典范布朗尼

(食谱配方图文出自 一只小栗子)

制造材料

Making Material

制造步骤

Making Steps

鸡蛋、细砂糖、香草精倒入碗中,用打蛋器将其搅拌匀称。

留出少量黑巧克力做装潢,其他放热水中隔水消融。

消融后的巧克力到场到黄油中不停搅拌至充足夹杂,再到场鸡蛋糊,继承搅拌至融会。

低筋面粉筛入巧克力糊中,搅拌匀称即可。

布朗尼模具中垫入油纸,将夹杂物倒入模具中,外表只管抹平,再撒上榛仁和巧克力豆。

放入预热好的烤箱,高低火170度烘烤25-30分钟。

芝士布朗尼

制造材料

Making Material

制造步骤

Making Steps

将黄油和黑巧克力放进搅拌盆,坐在热水中隔水加热,用打蛋器举行搅拌,使黄油、巧克力夹杂匀称。

离别到场细砂糖、全蛋液、酸奶搅拌夹杂匀称。

筛入低筋面粉,搅拌匀称,将布朗尼糊倒入蛋糕模中,并用力震2下,震出大气泡,放入预热好的烤箱,180°C中层烘烤18分钟。

将奶油奶酪放进搅拌盆,坐在热水中隔水加热,用打蛋器举行搅拌至润滑。

到场细砂糖搅拌至无颗粒,再到场全蛋液、酸奶搅拌夹杂匀称。

掏出烤好的布朗尼层蛋糕模,没必要放凉,直接导入芝士糊,用力震2下。

放入烤箱,160°C中层烘烤35分钟,待芝士糊凝结成型,外表呈金黄色即可。

放凉后,蛋糕会稍微回缩,更轻易脱模。冷藏1夜享用更鲜味!

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,记住这么几句话你心里可能会好受点:1)每个人都有评说你的自由,你有接受不接受的权利。2)所谓缺点很多时候在成功后都是特色,之前叫别人的借口。3)活出别人眼里的成功,不如活出自己的心里的精彩。4)凡是想从你身上免费赚便宜,而不能给你带来价值的人都不是真爱,皆为浮云。

卤味拼盘下酒绝佳,很合适过年会餐啊!

卤菜,川渝地区也叫烧腊,是喜闻乐见的市井美食,深受人民群众喜爱。卤菜流布于全国各地,每个地方都有些地方特色,常见的有牛肉类、猪肉类、驴肉类、鸡鸭鹅类、豆类等等。个人比较喜欢川味和粤味,地道的川菜系烧……

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